Nasi Lengko H. Barno: Salah Satu Kuliner Autentik Cirebon
01.57
Ada banyak makanan khas Cirebon yang
wajib dicicipi ketika kamu berkunjung ke Cirebon, seperti nasi Jamblang, tahu
gejrot, empal gentong, nasi lengko, dan lain-lain. Pada kesempatan kali ini aku
akan membahas tentang nasi lengko khas Cirebon. Bagi kamu yang belum pernah
mencoba atau mendengar makanan ini mungkin terdengar asing bukan? Jadi, nasi
lengko adalah makanan khas Cirebon (pada umumnya masyarakat Pantai Utara) yang
terdiri atas nasi dengan lauk dari bahan-bahan nabati seperti tempe goreng,
tahu goreng, irisan mentimun, taoge yang direbus, potongan kucai, taburan
bawang goreng, lalu bahan-bahan tersebut disiram dengan bumbu kacang dan kecap
manis khas Cirebon, tak lupa juga dilengkapi dengan kerupuk aci putih.
Secara etimologi, nasi lengko berasal
dari kata langka yang berarti jarang
atau tidak ada, maksudnya dalam penggunaan bahan-bahan lauk nasi ini tidak
banyak dan berasal dari non-hewani. Melihat lauk-pauk yang ada pada menu ini,
maka nasi lengko sangat cocok disantap oleh vegetarian. Ada kalanya ketika
menyantap nasi lengko dilengkapi juga dengan sate kambing yang disajikan di
piring berbeda.
Salah satu nasi lengko yang terkenal di
Cirebon adalah nasi lengko H. Barno yang sudah berdiri sejak 1968 dan memiliki
banyak cabang di beberapa sudut kota Cirebon. Tempat yang aku kunjungi adalah
Nasi Lengko H, Barno yang terletak di Jalan Dr. Cipto Mangunkusumo kota
Cirebon. Di tempat makan ini tidak hanya menyajikan menu nasi lengko, ada menu
sate kambing dan empal gentong yang juga makanan khas Cirebon. Meskipun menu
nasi lengko sangat sederhana, untuk soal rasa tidak perlu diragukan lagi nasi
lengko di sini juaranya. Kamu juga tidak perlu mengeluarkan kocek yang tinggi
karena harga nasi lengko terbilang cukup murah, hanya dengan Rp13.000 kamu
sudah bisa mencicipi satu porsi nasi lengko dan Rp10.000 untuk setengah
porsinya. Untuk menu lainnya juga tidak begitu mahal, harganya cukup terjangkau
dengan rasa yang istimewa. Jadi tunggu apa lagi? ayo datang dan nikmati wisata
kuliner yang satu ini!
0 komentar